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I Jornada Gastronómicas

08-04-2013 - 21-04-2013

Las I Jornadas Gastronómicas del Cordero de Eivissa son una oportunidad para saborear una carne producida por el sistema tradicional de pequeños rebaños criados en libertad. 

Es la ganadería más característica de Ibiza y continúa ligada a la explotación payesa. La crianza al aire libre y la alimentación natural a base de pastos, son la clave de la calidad de la carne y un modelo de producción sostenible para el medio ambiente. 

La calidad y el origen de los corderos están asegurados por la Marca de Garantía para el Cordero de Ibiza gestionada por el Consell Insular por iniciativa de la Asociación de Productores de ovino de Ibiza.

Sistema de reservas online: